Second de Cuisine H/F Extracadabra

Café du quartier, ambiance décontractée

Concerts et cuisine de bistrot d'inspiration anglo-saxonne et américaine dans un cadre simple avec cave. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène