Chef de Partie Pâtissier - Cheffe de Partie Pâtissière H/F

Chez BRUNO

Chez Bruno à Lorgues, est un restaurant gastronomique renommé, célèbre pour ses créations culinaires et son ambiance raffinée recherche un(e) Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F).

Vous êtes passionné(e) par l'art de la pâtisserie et vous souhaitez rejoindre une équipe talentueuse ? Nous avons une opportunité exceptionnelle qui vous attend !

Responsabilités :
- Concevoir et préparer des desserts et pâtisseries de haute qualité, en respectant les normes culinaires élevées de notre restaurant.
- Créer de nouvelles recettes et développer des créations originales pour surprendre et émerveiller nos clients.
- Veiller à ce que chaque dessert soit préparé et présenté de manière esthétique et soignée.
- Collaborer étroitement avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire harmonieuse et un service de qualité.
- Gérer efficacement les stocks et les approvisionnements nécessaires à la production des desserts.
- Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire rigoureuses tout au long du processus de préparation.

Profil recherché :
> Expérience confirmée en tant que pâtissier(e).
> Maîtrise des techniques de pâtisserie et connaissance approfondie des ingrédients et des saveurs.
> Capacité à créer des desserts innovants tout en respectant les classiques de la pâtisserie.
> Sens aigu de l'esthétique et de la présentation pour des créations visuellement attrayantes.
> Capacité à travailler efficacement sous pression, en respectant les délais et en maintenant un haut niveau de qualité.
> Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
> Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente serait un atout.

Conditions :
Travail en coupure
Deux jours et demi de repos hebdomadaires

Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à l'excellence culinaire de notre restaurant gastronomique renommé. Nous offrons un environnement de travail stimulant, des possibilités d'évolution professionnelle et la chance de laisser libre cours à votre créativité.

Nous sommes impatients de découvrir votre créativité et votre savoir-faire en pâtisserie. Rejoignez-nous pour créer des expériences culinaires inoubliables et faire partie d'une équipe passionnée au sein de notre restaurant gastronomique.