Salaire fourni par le recruteur
Cuisinier H/F
Mutuelle de la Police Nationale
- Le Saulcy - 88
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Description du poste
Dans un cadre unique et chaleureux, nous proposons à nos enfants de redécouvrir le goût du fait maison, des produits de qualité et que nous produisons sur place.
Nous recherchons un Cuisinier H/F confirmé/e ou couple indépendant qui offrira une prestation de qualité au sein du centre permanent pour enfants situé à Quieux le saulcy dans les Vosges (Colonies de vacances, classes vertes). Idéal pour personne indépendante ou désirant créer son entreprise de prestataire de repas (EURL, SAS..).
Fort(e) d'une expérience réussie, vous avez développé une polyvalence sur les postes chaud et froid.
Votre rigueur et votre organisation vous permettent de gérez les repas en fonction du nombre d'enfants..
Passionné(e) par votre métier, vous faites preuve de créativité et êtes force de proposition lors de l'élaboration des plats et des menus. Une cuisine équipée offrant un espace des plus confortable sera mise à votre disposition.
Les prix de repas seront convenus lors de notre rencontre.(petit déjeuner, repas midi et soir)
Un forfait vous sera alloué en cas de non activité.
REPOS LORS DES PERIODES D'INACTIVITÉ
Enfin, votre dynamisme et votre bonne humeur feront le bonheur de nos hôtes.
Type d'emploi : Temps plein, Indépendant / freelance
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Horaires :
Travail en journée
Formation:
CAP / BEP minimum
Expérience:
Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Indépendant / freelance
Rémunération : 2 500,00€ à 4 000,00€ par mois
Horaires :
Travail en journée
Expérience:
Expérience en cuisine: 2 ans (Requis)
Permis/certification:
Permis B (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: 3 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Législation alimentaire,Modes de cuisson des aliments,Restauration,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de conservation des aliments,Techniques de désinfection des surfaces,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Manipuler des équipements de cuisine,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Organiser le traitement des commandes,Préparer des plats culinaires,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres assurances
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 29/12/2025 - Réf : 201XZRT
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