Chef de Partie - Cuisinier H/F Samsic Emploi

Rejoignez un établissement dynamique et renommé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration en tant que Chef de Partie. Dans ce rôle, vous aurez la responsabilité de gérer une station de cuisine, en veillant à la préparation, la cuisson et la présentation des plats. Vous aurez pour mission de :

- Assurer la mise en place avant le service et cuisiner en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour élaborer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants.
- Former et encadrer les membres de l'équipe moins expérimentés.
- Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement des équipements de cuisine.
- Gérer les commandes et optimiser l'utilisation des ingrédients pour réduire les pertes.

Participez à l'élaboration d'expériences culinaires qui raviront nos clients et contribuez à la réputation d'excellence de l'établissement.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.