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Responsable Bar Snack H/F

Camping les Jonquilles

  • La Tranche-sur-Mer - 85
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

en collaboration avec votre direction, vous serez en charge de la gestion du Snack et du Bar, des stocks et de l'approvisionnement de ces derniers mais aussi de la supervision, du management et de l'animation de votre équipe dans ses tâches quotidiennes. Vous serez également chargé du suivi des encaissements et de la gestion de la caisse. Eventuellement, vous formerez les potentiels collaborateurs qui débuteraient. Vous développerez de nouveaux produits (Cocktails, boissons, .) afin de créer des nouveautés pour nos vacanciers. Vous veillerez à ce que le bar et sa terrasse soient toujours un espace propre, accueillant et chaleureux pour nos vacanciers mais aussi au respect des normes d'hygiène et de propreté. En collaboration avec votre équipe bar, vous effectuerez également des prises de commande, des préparations de boissons et de cocktails, les encaissements et le nettoyage du bar, de la terrasse et du mobilier.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer une caisse,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Optimiser l'agencement du bar,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Publiée le 24/12/2025 - Réf : 201WZHN

Responsable Bar Snack H/F

Camping les Jonquilles
  • La Tranche-sur-Mer - 85
  • CDD
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