Chef - Cheffe de Cuisine H/F

Casa Reial

Au sein de notre établissement basé à Collioure, nous recherchons un(e)chef de cuisine pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :
Assurer la gestion et l'organisation de la cuisine.
Élaborer des menus créatifs et variés, en accord avec la saisonnalité des produits.
Superviser et former l'équipe de cuisine.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks et les commandes de produits.
Proposer des suggestions innovantes pour enrichir l'offre culinaire.
Travailler en étroite collaboration avec les produits de saison et les fournisseurs locaux.

Poste à pourvoir immédiatement. Poste en coupure.