Chef de Rang H/F

Extracadabra

RESPONSABLE SOIR ET WEEK END

Bistro indépendant d'une quarantaine de places assises, ouvert depuis 6 mois au coeur du quartier Charonne Paris 11- à quelques pas de la place de la Réunion. Nous recherchons un(e) responsable de salle pour accompagner le développement de l'établissement.

NOTRE ESPRIT

Un bistrot de quartier, une ambiance familiale, une cuisine 100% faite maison avec des produits frais de saison, et une carte qui change tous les mois. Nous voulons construire un lieu vivant, chaleureux et durable, où les clients reviennent pour l'ambiance autant que pour l'assiette.

VOS MISSIONS

- Gestion du service soir et week-end
- Accueil et fidélisation de la clientèle
-Organisation du service (plateau, bar, salle)
-Réalisation de cocktails
-Gestion des stocks de vins et alcools
-Autonomie sur 3 services
-Travail en équipe avec la cuisine
-Garantir la qualité, l'ambiance et la fluidité du service

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes ponctuel(le)et fiable avec une expérience solide en bistro ou restaurant, vous êtes a l'aise au plateau comme au bar. Vous avez le sens du contact, l'esprit d'équipe et avez envie de vous investir. Vous aimez construire un projet, pas seulement occuper un poste.

NOTRE OFFRE

12€ net de l'heure
Prime trimestrielle sur objectifs
Poste à responsabilités
Équipe conviviale et cadre de travail sain

PLANNING

LUNDI 17h-0h30
MARDI 17h-0h30
MERCREDI 17h-0h30
JEUDI OFF
VENDREDI OFF
SAMEDI 17h-0h30
DIMANCHE 11h-16h