Chef de Rang Pdj - Restaurant Festif H/F Ruby Solutions

Description du poste

Un de nos établissements partenaires, une résidence hôtelière haut de gamme située en Corse, recrute deux Chef(fe)s de Rang pour assurer le service du petit-déjeuner dans le cadre d'un contrat saisonnier.

Au sein d'un environnement élégant et calme, les Chef(fe)s de Rang auront pour mission d'accueillir et de servir une clientèle exigeante, dans le respect des standards de qualité de la maison. Le service s'effectue uniquement le matin, dans une ambiance professionnelle et bienveillante.

Missions principales

- Mise en place de la salle et du buffet petit-déjeuner
- Accueil des clients avec courtoisie et disponibilité
- Service à l'assiette ou en buffet selon les standards de l'établissement
- Réapprovisionnement du buffet et gestion des stocks de base
- Débarrassage et nettoyage des tables
- Remise en état de la salle après le service
- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Coordination avec l'équipe cuisine et la réception pour garantir un service fluide

Profil recherché

- Expérience réussie en service petit-déjeuner ou en salle dans un établissement hôtelier
- Présentation soignée, excellent relationnel et sens du service
- Autonomie, ponctualité et professionnalisme
- Capacité à travailler en binôme dans une ambiance sereine
- Bonne gestion du rythme et de la pression en période de forte affluence
- Maîtrise des bases du service à l'assiette et du buffet

Informations complémentaires

Localisation : Corse, France
Contrat : CDD saisonnier de avril à octobre
Statut : Employé
Temps de travail : 35h / semaine
Horaires : de 07h00 à 12h00
Repos hebdomadaire : 2 jours selon planning
Rémunération : 1 700 € net / mois
Service uniquement le matin
Cadre de travail : Résidence hôtelière haut de gamme - ambiance calme, élégante et service personnalisé