Employé - Employée de Restauration Collective Malissard H/F

Restalliance

Le poste en bref :

Poste : Employé polyvalent de restauration

Contrat : CDD de 6 mois

Horaires: 7h00-17h00

Rythme de travail : Semaine 1: Lundi au Jeudi et Semaine 2: du Vendredi au Dimanche

Un week-end sur deux de repos

Au quotidien :

Vous participerez au montage et au dressage des plateaux selon le bon individuel fourni (entrée, plat, dessert) de manière rigoureuse

Vous stockerez les plateaux dans les chariots adéquats en respectant le plan de rangement et le côté chaud/froid

Vous ferez la mise en place de votre zone (apport en consommables, en nourriture...)

Respectez les bonnes pratiques d'hygiène et les différents contrôle

Vous réaliserez ponctuellement le nettoyage des plateaux et quotidiennement celui de votre zone de travail

Vous réaliserez de la préparation de commande : répartition des barquettes en caisse selon le bon de préparation fourni de manière rigoureuse

Vous interviendrez principalement en chambre froide (4°C), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous êtes :

Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passion du métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Pour en savoir davantage sur Restalliance : https://www.restalliance.fr/