Second - Seconde de Cuisine H/F

le Coude a Coude

Le restaurant Coude à Coude, recherche un Second de cuisine talentueux pour compléter son équipe et contribuer à son succès.

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez nous dès à présent votre CV.

Nous recherchons un candidat avec les qualifications suivantes :

Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, etc.).
Expérience significative en tant que Second de cuisine ou poste similaire.
Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
Créativité et passion pour la cuisine.

En tant que Second de cuisine, vos principales missions seront :

Assister le Chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.
Superviser et former les commis de cuisine.
Gérer les stocks et les commandes de produits.
Participer à la création de nouveaux menus et recettes.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.