Commis - Commise de Salle H/F

RIVIERA HOLDING COMO Le Beauvallon

Face à la baie mythique de Saint-Tropez, Le Beauvallon incarne un havre de paix, empreint d'histoire et d'élégance. Niché au coeur d'un domaine privé de quatre hectares, il offre à ses hôtes une parenthèse intime où le luxe s'allie à l'authenticité. En 2026, le domaine renaît sous le nom COMO Le Beauvallon. Une nouvelle page s'ouvre, et nous recherchons dès aujourd'hui des talents passionnés pour l'écrire à nos côtés. En tant que Commis de Salle au COMO Le Beauvallon, vous participerez activement à l'excellence du service en salle en soutenant l'équipe dans toutes les étapes du service. Sous la supervision des Chefs de Rang et du Maître d'Hôtel, vous assurerez la mise en place, le bon déroulement du service et le maintien d'un environnement élégant et ordonné. Vous serez un maillon essentiel dans la création d'une expérience client fluide, chaleureuse et mémorable, conforme aux standards COMO.8 postes à pourvoir
Tâches et responsabilités
- Assister les Chefs de Rang et l'équipe de salle tout au long du service.
- Participer à la mise en place du restaurant : dressage des tables, préparation du matériel, entretien de la salle et des offices.
- Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table lorsque nécessaire.
- Débarrasser et redresser les tables rapidement, avec discrétion et efficacité.
- Participer au service des plats et des boissons selon les standards de l'établissement.
- Assurer la propreté et l'organisation permanente des espaces de restauration et des zones de service.
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Compétences essentielles
- Première expérience réussie dans un poste similaire, idéalement dans un hôtel ou restaurant haut de gamme.
- Garant(e) de l'image de l'entreprise, dynamisme et ponctualité.
- Sens du service, de l'observation et de l'anticipation.
- Attitude positive, discrétion et fiabilité.
- Maîtrise du français, connaissances de base en anglais souhaitées
Pourquoi nous rejoindre ?
Ici, chaque métier à son importance. Que vous soyez en cuisine, en réception, au restaurant ou dans un autre service, vous rejoindrez une équipe unie, portée par des valeurs communes et la fierté de faire rayonner ce lieu unique. Parce que la réussite repose avant tout sur l'humain, nous faisons de l'accompagnement RH une priorité au coeur de l'expérience collaborateur. Notre équipe RH, proche des équipes, offre un suivi personnalisé, soutenu par une Direction accessible et à l'écoute. Travailler au Beauvallon, c'est rejoindre une maison prestigieuse, où l'authenticité demeure au coeur de l'expérience.