Employé - Employée de Friterie H/F

France Travail

Dans le cadre de son développement, l'entreprise recherche un(e) employé(e) de friterie motivé(e) pour renforcer son équipe.

Vos missions principales:
- Assurer la préparation et la cuisson des produits (gestion de la friteuse, respect des temps et températures de cuisson, double cuisson des frites).
- Connaître et maîtriser les produits proposés : viandes, sauces, snacks, pains et garnitures.
- Organiser efficacement votre poste de travail afin de préparer, garnir et assembler les commandes avec rapidité.
- Gérer les périodes de forte affluence en maintenant un service rapide et une qualité constante.

Hygiène et sécurité:
- Appliquer strictement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Effectuer le nettoyage régulier du matériel, du plan de travail, des ustensiles et des équipements.
- Respecter les règles de sécurité, notamment lors de la manipulation de l'huile chaude et du stockage des aliments.

Rapide et efficace, vous contribuez à un service fluide, indispensable en restauration rapide.
Rigoureux(se) et précis(e), vous respectez les portions et limitez les erreurs de commande.
Résistant(e) au stress, vous savez garder votre calme lors des heures de pointe.
Autonome, vous êtes capable de gérer votre poste, y compris lorsque vous travaillez seul(e).

Relation client:
- Vous faites preuve de politesse et soignez votre présentation.
- Vous savez prendre les commandes clairement et mémoriser plusieurs éléments si nécessaire.
- Vous participez à la fidélisation de la clientèle grâce à votre sourire, votre sens du contact et la régularité de votre service.

Compétences appréciées:
- Gestion des stocks (pains, sauces, snacks, boissons à emporter).
- Encaissement si nécessaire.
- Capacité à travailler en équipe dans une structure à plus forte affluence.

Formation possible selon le profil.