Second de Cuisine - Mairie de Nozay H/F

Communes

La commune de Nozay (4305 habitants, 56 agents), cité de la Pierre Bleue, attractive avec ses nombreuses infrastructures et située à la croisée de plusieurs axes routiers importants, souhaite recruter un second de cuisine afin de préparer les repas et remettre en état le restaurant scolaire de l'école publique de la Pierre Bleue.

RELATIONS FONCTIONNELLES
- Responsable hiérarchique : responsable du restaurant scolaire
- Relationnel : - en interne : relations avec les collègues des services scolaires, la responsable des services scolaires et la directrice générale des services
- en externe : relations avec les élèves, les parents et les enseignants

DESCRIPTIF DU POSTE
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la valorisation des repas
- Réceptionner et contrôler les marchandises utilisées pour l'élaboration des repas
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité lors de la préparation des repas
- Assurer le transport des repas en liaison chaude sur les communes d'Abbaretz et de Tréffieux
- Participer à la distribution des repas sur le temps du midi
- Nettoyer et assurer l'hygiène des locaux et des matériels du restaurant scolaire
- Participer à la plonge

AVANTAGES DU POSTE
Prime de fin d'année, régime indemnitaire et Comité des Œuvres Sociales