Second de Cuisine H/F

Extracadabra

Bonjour,

Nous recherchons un chef de partie/second pour un CDI en 39h du lundi au vendredi de 8h à 16h15.

Prise de poste : lundi 5 janvier 2026

Le lieu :

est un café-cantine implanté depuis 9 ans dans le 9ème arrondissement. Nous proposons du café de spécialité et une cuisine maison gourmande élaborée à partir de produits frais, de saison et locaux.

Nos 3 cafés-cantines se situent au 70 bis rue d'Amsterdam, au 9 rue de Clichy et au 75 rue de Miromesnil (vente à emporter uniquement) et sont ouverts du lundi au vendredi de 8h30 à 15h.

Nos 3 plats du jour (viande, poisson, végétarien) changent quotidiennement et sont préparés dans notre cuisine de la rue d'Amsterdam, lieu unique de production pour chacun des corners.

Les missions :
- assister la cheffe de cuisine au quotidien
- co-manager une équipe de 5 personnes
- faire la mise en place et le service (uniquement service du midi en semaine)
- maîtriser les normes HACCP et s'assurer qu'elles sont bien respectées par l'équipe
- assister la cheffe dans la création et l'élaboration de nouvelles recettes
- collaborer avec les gérants et la cheffe régulièrement sur les points relatifs à l'organisation de la cuisine

Le profil :
- une connaissance des produits locaux et de la saisonnalité est essentielle
- leadership
- proactif / autonome / esprit organisationnel
- excellent relationnel / esprit d'équipe / pédagogue

Expérience requise :
- expérience en cuisine depuis minimum 5 ans
- une expérience en pâtisserie est un plus
- une expérience en collectivité est un plus

Les avantages :
- pas de coupure
- pas de travail le soir et le weekend

Si le poste vous intéresse vous pouvez nous envoyer votre candidature.

Nous avons hâte de vous rencontrer !

A bientôt !

Coffee Shop et restaurant locavore Paris 9eme