Chef de Partie H/F Extracadabra

Mission :
Renfort en cuisine pour le service du réveillon du 31 décembre : mise en place, aide au dressage et au service en collaboration avec la brigade en place.

Profil recherché :
Cuisinier(ère) avec expérience en restauration, à l'aise en gros service, rapide, sérieux(se) et efficace.

Ambiance & avantages :
Équipe dynamique et bienveillante, service festif, repas fourni.
Rémunération selon expérience.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène