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Second - Seconde de Cuisine H/F
L'alcove
- Saint-Restitut - 26
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des entrées froides et des desserts. Vous interviendrez sur les deux services (midi et soir) et travaillerez en collaboration avec le chef cuisinier et le plongeur. Vous devrez assurer la qualité et la présentation des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience en cuisine traditionnelle
Capacité à travailler en équipe
Créativité et passion pour la cuisine
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conditions de travail :
Jours de repos : Dimanche et Lundi
Prise de poste immédiate
Type de contrat : CDI Temps plein
Qualifications requises :
Formation en cuisine ou expérience équivalente
Connaissance des techniques culinaires traditionnelles
Compétences souhaitées :
Organisation et gestion du temps
Capacité à travailler sous pression
Bonne communication et esprit d'équipe
Savoir-être professionnels :
Rigueur
Créativité
Adaptabilité
Experience: 24 Mois
Compétences: CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Notre restaurant, spécialisé dans la cuisine traditionnelle, recherche un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous offrons un environnement de travail convivial et professionnel où vous pourrez exprimer votre créativité culinaire.
La carte
9 Grande Rue
26130 Saint-Restitut
Publiée le 17/12/2025 - Réf : 201NXRY
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Second - Seconde de Cuisine H/F
- Saint-Restitut - 26
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