Salaire fourni par le recruteur
Responsable de Cuisine H/F
Le P'tit Boursault
- Boursault - 51
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Vous occuperez le poste de responsable de cuisine au sein du restaurant "Le P'tit Boursault" pour remplacer un salarié qui a quitté l'établissement pour changer de secteur d'activité.
Vous serez amené à effectuer:
- La gestion des heures du personnel
- Les achats
- Le planning
- L'élaboration de la carte
- Le respect des normes HACCP
Vous travaillerez les midis, du lundi au samedi (travail le vendredi soir et le samedi soir ; repos le dimanche et tous les soirs du lundi au jeudi).
Fermeture annuelle en Août et en Décembre (entre Noël et le jour de l'an).
Poste à pourvoir pour début mars 2026.
Experience: 6 Mois - souhaitée domaine bistronomique
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Respect des cuissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
7 Rue de la Duchesse d'Uzès
51480 Boursault
Publiée le 17/12/2025 - Réf : 201RGDK
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