Chef - Cheffe de Partie H/F

Fort des Caps

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade à partir de mi-janvier 2026. Vous serez en charge de la gestion et de la production de votre poste (chaud, froid, pâtisserie, garniture, etc.).

Poste à pourvoir pour mi-janvier 2026, CDI/CDD (H/F)

Missions
-Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie
-Garantir la qualité et la régularité des plats servis
-Encadrer et former les commis et apprentis
-Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-Gérer les stocks et les commandes liés à votre poste
-Participer à l'élaboration des menus et aux suggestions

Profil recherché
-Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent)
-Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
-Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe
-Passion pour la cuisine et souci du détail
-Capacité à travailler sous pression

Conditions
-Rémunération selon profil et expérience
-2 jours de repos consécutifs
-Possibilités d'évolution
-Ambiance de travail dynamique et professionnelle

Candidature
Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à : ****@****.**