Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F

Banm Bokit

Vous avez envie de travailler dans un environnement jeune, convivial et de découvrir la culture antillaise ? Banm' Bokit recrute deux employés polyvalents à Bordeaux

Missions
Accueillir les clients à leur arrivée dans les différentes zones de l'établissement (en salle, au drive.) selon les consignes et procédures du restaurant
Prendre en charge la commande des clients jusqu'à l'encaissement en s'assurant de la satisfaction-client
Réaliser une vente en respectant les procédures de vente de l'établissement
Conseiller et orienter les clients dans leur prise de commande et leur parcours-client
Préparer et/ou assembler les produits selon les fiches-recettes, conformément aux procédures d'hygiène et de qualité de l'établissement, en respectant les normes, les méthodes et les consignes d'utilisation des matériels et des équipements de production
Préparer les commandes (produits, boissons.) conformément aux procédures d'hygiène et de qualité de l'établissement, selon l'exacte demande du client Emballer et servir les commandes selon les normes définies par l'établissement (pour les commandes sur place et à emporter)
Nettoyer et assurer la propreté des locaux, en respectant les consignes d'hygiène et de sécurité en vigueur, afin de maintenir un environnement d'accueil des clients et de travail de qualité Nettoyer et assurer la propreté des équipements et des matériels du restaurant afin de maintenir les installations en bon état
Réceptionner et stocker les marchandises livrées dans les zones de stockages adaptées Contrôler la conformité des marchandises réceptionnées, stockées et mises en place (DLC, température, état.) Présenter et mettre en valeur les produits à la vente Préparer l'ouverture et le service du restaurant en mettant en place son poste de travail (matériels et matières premières
Compétences techniques et fonctionnelles
- Appliquer des consignes
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité
- Apporter une réelle valeur ajoutée malgré la simplicité des activités demandées
- Apprendre et progresser
- Avoir le sens de l'observation
- Comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipe
- Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique de l'établissement - Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti
Compétences relationnelles et comportementales
- Appliquer les codes de communication internes
- Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en vente - Porter attention à tout ce qui peut devenir apprentissage
- S'adapter aux fluctuations de l'activité
- S'intégrer à l'équipe
- Se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine et s'adapter à la variété des tâches