Salaire fourni par le recruteur
Second - Seconde de Cuisine H/F
la Javette
- Chasseneuil-du-Poitou - 86
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Meneur d'hommes, le second de cuisine supervise toute l'équipe, sous les ordres du chef de cuisine, sachant que les effectifs sont variables selon les saisons. Il est responsable de la cadence et de la qualité de travail, ainsi que du respect des normes d'hygiène. Cuisinier de formation, il doit établir avec le chef de cuisine à chaque saison une carte de brasserie, de tapas et des formules de groupe adaptées aux éventuelles demande d'évènementiel. Il élabore très rigoureusement les fiches techniques, passe les commandes et gère les stocks. Il négocie avec les fournisseurs. Il travaille en bonne entente avec les patrons et le directeur de l'établissement et doit être capable d'adhérer à l'esprit de la maison.
Qualités principales : Talent culinaire affirmé - Meneur(euse) d'hommes - Gestionnaire - Curieux(euse) - Excellente connaissance des normes d'hygiène - Bonne condition physique.
Salaire à négocier selon expérience + Toutes les heures payées ou récupérées (badgeuse) + fermeture hebdo le samedi et dimanche
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Restaurant Bar Brasserie française 100% Maison
Concert / Animation / After work / Tapas / Bistronomie
un oasis au milieu de la technopole !!
La carte
10 Avenue de Shenzhen
86360 Chasseneuil-du-Poitou
Publiée le 17/12/2025 - Réf : 201QQYC
Créez une alerte
Second - Seconde de Cuisine H/F
- Chasseneuil-du-Poitou - 86
- CDD
Finalisez votre candidature
sur le site du
partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du
partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Second de cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Poitiers
- Emploi Châtellerault
- Emploi Montmorillon
- Emploi Loudun
- Emploi Chauvigny
- Emploi Neuville-de-Poitou
- Emploi La Roche-Posay
- Emploi Lussac-les-Châteaux
- Emploi Civray
- Emploi Vivonne
- Emploi Cuisinier
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Serveur
- Emploi Directeur de restaurant
- Emploi Commis de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Second de cuisine
- Entreprises Chasseneuil-du-Poitou
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Cuisine
- Emploi Junior Chasseneuil-du-Poitou
- Emploi Fonction publique Chasseneuil-du-Poitou
- Emploi Collectivités Chasseneuil-du-Poitou
- Emploi Fonction publique territoriale Chasseneuil-du-Poitou
- Emploi CDD Chasseneuil-du-Poitou
Entreprises qui recrutent
Testez votre correspondance
Chargement du chat...
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}