Chef de Rang H/F Extracadabra

Afin de renforcer nos équipes durant la soirée de Saint Sylvestre dans un cadre unique au sein de nos hôtels et/ou du restaurant du cirque.
- Prévoir sa tenue
- Maîtrise du service au plateau,
- Assurer un accueil et un service de qualité, veiller au bien-être et être à l'écoute de nos clients
- Organisation et discrétion
- Être dynamique, posséder un sens inné de la communication et du contact client, de la gentillesse et de l'amabilité.
- Apprécier et savoir travailler en équipe
« Faire vivre un moment exceptionnel à nos clients »

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser