Manager de Pizzeria H/F

Mama Mia Iv

Nous recherchons un Manager H/F pour notre restaurant de Metz pour une prise de poste courant janvier.

Missions principales :

Accueil et service client :
- Assurer un accueil chaleureux et professionnel des clients.
- Gérer les commandes et les réservations.
- Veiller à la satisfaction de la clientèle.

Préparation et réalisation des pizzas :
- Superviser et participer à la préparation des pizzas et autres plats.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Gestion du personnel :
- Organiser et superviser l'équipe (recrutement, formation, planning).
- Animer et motiver les équipes pour garantir un service de qualité.

Gestion des stocks :
- Commander et gérer les stocks de matières premières.
- Contrôler les niveaux de stock et éviter les ruptures.

Livraisons :
- Organiser et superviser les livraisons à domicile si applicable.
- Coordonner avec les livreurs pour assurer un service rapide et efficace.

Profil recherché :

Une expérience confirmée en gestion de restaurant ou pizzeria serait un plus.
Compétences en gestion d'équipe et en organisation.
Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire.
Dynamisme, polyvalence et sens du contact client.
Capacité à travailler en horaires décalés (soirs et week-ends).