Chef - Cheffe de Partie H/F

310 a Table

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement professionnel stimulant, où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

Assurer la préparation et la cuisson des plats conformément aux recettes et aux normes établies
Participer à la mise en place des stations de travail et à l'organisation de la cuisine
Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des aliments préparés
Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
Gérer l'approvisionnement en produits alimentaires et signaler tout besoin en approvisionnement supplémentaire
Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur

Profil recherché

Expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire ou dans une cuisine professionnelle exigeante
Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails
Esprit d'équipe, dynamisme et sens du service client
Autonomie, organisation et capacité à respecter les délais
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, rigoureux(se)s et passionné(e)s par leur métier pour rejoindre notre établissement.