Barman - Barmaid H/F

la Maree Douce

Experience: 6 Mois - sur même type de poste

Compétences: Mixologie,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de matériel de bar,Types de cocktails,Techniques de service au bar,Techniques de nettoyage du bar,Techniques de gestion du stress,Accueillir le client et l'installer,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser un service en salle,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Respecter les règles de sécurité au travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les standards qualité de l'établissement,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Gérer les besoins en approvisionnement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Réaliser la facturation,Procéder à l'encaissement

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire