Salaire fourni par le recruteur
Agence d'intérim
-
Cette offre est publiée par une agence d'intérim. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
Responsable F&B H/F Adéquat
- Chambord - 41
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
CDI - 39h/semaine - A pourvoir immédiatement - Savoir communiquer en anglais
Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Responsable F&B H/F pour son client proposant de la cuisine bistronomique situé à Chambord (41)
Missions :
- Accueillir les clients, s'assurer pendant le service de leur satisfaction, garantir la qualité du service en salle/cuisine, des prestations de restauration, assurer une bonne coordination entre la salle et la cuisine, de la bonne gestion des commandes
- Effectuer les inventaires chaque mois et les transmettre à son responsable, gestion de la caisse, des stocks et signaler toute anomalie
- Participer à l'élaboration des plannings des équipes en salle et cuisine, transmettre les feuilles d'heures ainsi que les congés payés au service RH, contribuer à la formation, favoriser les poly-compétences des équipes, animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absences
- Participer au suivi et au développement du CA des points de ventes, gestion de la vente à emporter, gérer la réputation de l'établissement en ligne (gestion des comptes, des pages internet) , suivre les performances financières mensuelles de l'établissement
- Veiller et être garant du respect des normes HACCP, assurant ainsi la sécurité alimentaire dans tous les aspects du service et de la gestion des denrées
Profil :
- Savoir parler couramment anglais (une deuxième langue est un plus)
- Être à l'aise avec l'informatique, les chiffres
- Avoir une bonne connaissances des produits et de la restauration
- Aimer le management, encadrer une équipe
- Capacité à prendre des décisions, le sens de l'initiative, les imprévus et des responsabilités
Rémunération :
- 2522 euros brut mensuel + prime trimestrielle
Horaires :
- De journée : 09h00-17h30 ou 10h00-18h30 ou 11h00-19h30
Avantages :
- Mutuelle d'entreprise (prise en charge 50% par l'employeur)
- Service de prévoyance
- Prime de blanchisserie (18,20 euros net/mois + l'entreprise procure les uniformes à vous de les nettoyer)
- Pour le service de la cuisine prise en charge des chaussures de sécurité à hauteur de 50 euros
- Prime de carburant (400 euros/an net par salarié)
- Récupération des heures supplémentaires sans condition d'ancienneté
- Prime de 13 ème mois applicable après 4 mois d'ancienneté (une fois juin et une autre en novembre)
- Prime additionnelle (10% du dépassement du chiffres d'affaires mensuels est reversé à chaque salarié)
- Parking gratuit
- Plateforme CSE à disposition à l'arrivée du collaborateur
Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au **.**.**.**.**.
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Adéquat, Simplement pour vous !
Adéquat, c'est la société de travail temporaire et de recrutement préférée des intérimaires avec une moyenne de 94,5% de taux de satisfaction.
Notre mission ? Contribuer à votre épanouissement professionnel à chaque étape de votre vie, en vous décrochant le job qui vous plaît.
Plus de 350 agences en France pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi (intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire) dans tous les secteurs d'activité : Industrie, Logistique, Transport, Bâtiment Travaux Public, Tertiaire...
Dans le cadre de sa politique Diversité et RSE, à compétences égales, toutes candidatures sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
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Publiée le 15/12/2025 - Réf : Z36-303435
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