Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Paramètres

Déconnexion

Missions d'intérim
Offres de stage
Offres en alternance
Créer mon alerte
Déposer mon CV
Salaire brut net

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Diffuser ma première offre Déjà client

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Se connecter S'inscrire Formation

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Trouver mon job s
Trouver mon entreprise s
Accès recruteur
- Diffuser ma première offre
- Déjà client
Télécharger l’app

Emploi
- Missions d'intérim
- Offres de stage
- Offres en alternance
- Créer mon alerte
- Déposer mon CV
- Salaire brut net
Formation
Emploi
Emploi
Mon compte
- Se connecter Mon compte
- S'inscrire
- Mon espace
- Mes CV vus
- Mes candidatures
- Mes alertes
- Mon profil
- Paramètres
- Déconnexion

Postuler

Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :

Un salaire sur la majorité de nos offres
Notre process de recrutement
Notre politique de télétravail
L'évolution de votre candidature
Information si la candidature est visualisée ou refusée

Chef de Cuisine Hôtel H/F Azureva

Soorts-Hossegor - 40
CDI
Bac +3, Bac +4
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. 1 an min.

Lire dans l'app

Les missions du poste

Rejoignez notre brigade et participez à l'élaboration d'une cuisine de qualité !

L'hôtel du Parc à Hossegor est un établissement privilégié situé en face du lac marin, dans un cadre paisible et préservé. Nous recherchons un ou une chef de cuisine hôtel pour un poste en CDI, passionné(e), motivé(e) et prêt(e) à évoluer dans un environnement exigeant mais stimulant. Poste à pourvoir dès que possible.

En qualité de chef de cuisine hôtel, vous êtes responsable de la cadence et de la qualité de travail ainsi que du respect des normes d'hygiène. Vous établissez la carte en fonction du style de l'établissement et des prix de vente amenant à une bonne gestion. Vous élaborez les fiches techniques, passez les commandes et gérez les stocks.

Vous avez notamment pour mission de :

1. Suivre les directives financières données par la direction de l'hôtel dans l'esprit du groupe ;

2. Gérer les différents pôles de restauration ;

3. Encadrer une véritable brigade ;

4. Participer à la création de la carte et à la fixation des prix des menus en collaboration avec votre hiérarchie ;

Profil recherché

Vous disposez des qualités suivantes :

- Talent culinaire affirmé,

- Meneur(euse) d'hommes et organisateur(rice),

- Bon(ne) gestionnaire,

- Capacité à recruter, à former et à construire une équipe,

- Curiosité et forte créativité,

- Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté,

Vous êtes diplômé(e) d'un Bac ou Bac +2 de type BTS hôtellerie-restauration. Des expériences sur des postes similaires sont exigées.

Vos qualités relationnelles et vos connaissances techniques sont autant d'atouts qui vous permettront de réussir à ce poste.

13ème mois
Prime d'ancienneté
Flexibilité des horaires
Equipements techniques
Bonne mutuelle
RTT
Parking gratuit à proximité

Chez Azureva, votre bien-être et l'équilibre vie perso/vie pro étant une réalité, vous pourrez bénéficier d'1.5 à 2 jours de repos consécutifs même en haute saison.

Vous aurez l'avantage d'être nourri pendant les périodes d'ouverture et bénéficierez de :

- 13 ème mois et prime d'ancienneté
- Forfait cadre 216 jours
- Avantages CSE (réduction, chèques cadeaux, chèques vacances...)
- Mutuelle d'entreprise
- 27 congés payés
- CET

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Un contact téléphonique ou un entretien Vidéo selon le poste
Un Entretien physique dans nos locaux ou, si impossible, un entretien en Visio
Prises de références selon les contacts que vous nous aurez autorisés à appeler.