Plongeur en CDD d'Usage Extra H/F

le Relais de Malmaison

FICHE DE POSTE - PLONGEUR EN CDD D'USAGE « EXTRA »

Poste à pourvoir : Dès que possible
Type de contrat : CDD d'usage - Extra
Rémunération : 13 € brut / heure
Service : Cuisine / Plonge
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Missions principales
En tant que Plongeur Extra, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et du service en assurant :
- Le lavage de la vaisselle, des couverts, ustensiles et batteries de cuisine
- Le nettoyage du matériel et des équipements liés à la plonge
- La gestion du tri et l'organisation de la vaisselle propre (rangement, rotation)
- Le maintien de la propreté dans l'espace de plonge et les zones attenantes
- L'évacuation des déchets, le tri sélectif et le nettoyage des bacs et containers
- L'aide ponctuelle au personnel de cuisine pour des tâches simples (épluchage, rangement) selon les besoins
- Le respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité
- Le nettoyage de fin de service (sols, surfaces, matériel)
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Profil recherché
- Première expérience souhaitée en restauration ou en plonge
- Bonne résistance au rythme et à la station debout prolongée
- Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation
- Ponctualité, motivation et esprit d'équipe
- Capacité à s'adapter aux variations d'activité (pics de service)