Chef de Partie H/F Extracadabra

Le/la Chef de Partie occupe un rôle clé au sein de la brigade. Il/elle assure la préparation des plats dans le respect des fiches techniques, veille à la qualité des préparations et applique strictement les normes d'hygiène et de sécurité. Nous recherchons une personne ayant une forte capacité d'adaptation, un réel esprit d'équipe et le sens des responsabilités.

Profil recherché :

- Expérience significative dans un poste similaire

- Sens aigu de l'organisation et rigueur professionnelle

- Esprit d'équipe, autonomie et réactivité

- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'exigence

- Fiabilité, ponctualité et intégrité

- Une attitude positive et un bon relationnel sont fortement appréciés

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène