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Aide Cuisine - Bailly Romainvilliers H/F
Communes
- Bailly-Romainvilliers - 77
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Commune de Seine-et-Marne (77) située à 30 kilomètres à l'Est de Paris, la ville de Bailly-Romainvilliers fait partie du secteur IV de la ville nouvelle de Marne-la-Vallée.
Elle est intégrée à Val d'Europe agglomération. 7248 habitants (au 01/01/2024 - SOURCE Insee) - Surclassée 10-20 000 habitants.
Avec un territoire couvrant 801 hectares et 165 000 m² de zones engazonnées au terme de son développement, à l'horizon 2040, Bailly-Romainvilliers comptera environ 14 000 habitants comme prévu par la phase V de développement su Val d'Europe.
- réception des livraisons
- épluchage des légumes
- aide à la confection des repas
- préparation des chariots en fonction du nombre de repas
- vaisselle des chariots
- participation à la commission « menus »
- ménage des locaux techniques
- ponctuellement grand ménage des locaux avec le cuisinier
- propose de nouvelles recettes
- vérifie le bon fonctionnement du matériel, repère et signale les dysfonctionnements
-aide ponctuelle en lingerie l'après midi.
Toutes les compétences requises afin de répondre aux activités principales et spécifiques.
* connaissances :
- techniques culinaires
- denrées alimentaires t indicateurs de qualité
- présentation et décoration des plats
- règles d'hygiène HACCP, respect des procédures
- règles de sécurité
- bonne pratique de la manutention
* savoir faire :
- savoir transmettre des informations orales et écrites de façon claire et précise.
- Disponibilité ;
- Dynamique ;
- Motivée ;
- Sens de l'organisation ;
- Qualités relationnelles et sens du service public ;
- Savoir se remettre en question, savoir évoluer, accepter les changements
- savoir se former, s'informer
- Obligation de réserve et discrétion professionnelle ;
- Travailler dans le respect des limites de ses fonctions.
- faire face aux situations imprévues
38 heures
8h30 - 16h30
10 minutes de pause accordée le matin et l'après-midi
45 minutes de pause déjeuner
25 C.A. + 17 R.T.T
La carte
51 Rue de Paris
77700 Bailly-Romainvilliers
Publiée le 13/12/2025 - Réf : O077251211000579
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