Manager de Restaurant - CDI H/F Pokawa

Description

Rejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs !

Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur.

En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de coeur : le poké, un plat frais, équilibré et gourmand. Résultat ? Un premier restaurant à Paris, un succès immédiat, et aujourd'hui plus de 130 adresses en France et à l'international.

Et si tu rejoignais l'aventure ? On recherche des talents prêts à s'investir dans une équipe dynamique, motivée par l'amour des bons produits et la satisfaction des clients.

Missions

Les bases de ta mission :

- Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l'encaissement
- Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l'afflux des livreurs
- Animer et superviser les équipes pendant le service
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Mettre en place la bonne application des processus de production opérationnel
- Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks
- Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc
- Veiller au bon esprit d'équipe au sein du restaurant
- Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les actions correctrices si nécessaire

Profil

L'ingrédient clé sera ton profil :

- Deux années d' expérience en restaurationen tant que manager
- Organisé(e) et rigoureux(se): les chiffres et les outils de reporting, ça ne te fait pas peur
- Dynamique et curieux(se): tu aimes être dans l'action, prendre des initiatives, et évoluer dans un environnement jeune et stimulant
- Tu as un goût naturel pour l'opérationnel et souhaites évoluer dans un environnement stimulant

Les toppings qui font la différence chez nous:

- Un CDI de 39h/semaineavec une rémunération de 2350 € brut / mois + 4500€ de primes (Aéroville) (disponibilités en semaine et week-end)
- Une évolution rapidesi tu veux grimper les échelons... à toi de jouer !

Si tu te reconnais dans cette description, on t'attend avec impatience. On n'a besoin que de ton énergie, ton sourire et ta motivation pour rejoindre l'équipe Pokawa. A très bientôt !