Second de Cuisine - Sauveterre de Guyenne 33 H/F Convivio

Dans le cadre d'une réorganisation du service, nous recrutons notre futur Second de cuisine H/Fà Sauveterre de Guyenne, en Gironde (33).

Ce poste est à pourvoir dès que possibleen CDI temps plein.

Au sein d'une résidence senior autonome d'environ 340 couverts (dont des sites livrés), vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives en autonomie complète.

Ainsi vous :

- Secondez le chef gérant et participez à l'organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques...) ;
- Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
- Assurez la mise en place et participez au service ;
- Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus...) ainsi que l'organisation de la production du site ;
- Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;
- Selon l'activité, vous assurez la livraison en liaison froide et chaude sur les sites livrés à destination des écoles et des centres aérés ;
- Serez le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et Avantages :

- Prise de poste : dès que possible.
- Contrat : CDI temps plein.
- Rythme et planning de travail : 35h/semaine du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30.
- À titre exceptionnel, certains samedis peuvent être travaillés dans l'année (de 7h à 13h), selon les besoins de l'activité.
- Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE, et tenues de travail fournies et entretenues.
- Parcours de formation avec des perspectives d'évolution.

Le taux horaire brut est de 12.96€ (1965.64€ brut mensuel).

A noter :

- Le permis B en boîte manuelle est indispensable pour ce poste, des livraisons devant être effectuées sur les sites desservis.