Aller au contenu principal

Chef - Cheffe de Rang H/F

TULLI

  • Clisson - 44
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
Lire dans l'app

Détail du poste

Vous rejoignez le restaurant bistronomique "Tulli" situé en plein coeur de Clisson. Equipe dynamique & passionnée.

Missions principales :
- veiller au bon déroulement du service
- gérer un rang
- connaissance de la carte et des plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients
- connaître, maîtriser les techniques de présentation et de découpage.
- assurer la satisfaction des clients
Qualités principales :
- Distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Manager d'équipe
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais)
- Connaissances en oeonologie est un plus

Conditions & avantages :
* CDI
* Démarrage ASAP
* 39h/semaine
* Salaire : à partir de 1800€ net, selon expérience
* 4 semaines de fermeture par an
* Fermeture annuelle pour Noël
* 2 jours de repos/semaine
* Poste nourri, non logé
* Pourboires attractifs
* Réduction de -20% sur la carte pour les collaborateurs
* Crèche d'entreprise
* Avantages sociaux : mutuelle d'entreprisse
* Possibilités d'évolution

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des vins et spiritueux,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur,Garantir la satisfaction du client,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Gérer une caisse,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

La carte

3 Place des Douves

44190 Clisson

Localiser le poste

Publiée le 12/12/2025 - Réf : 201MCFT

Chef - Cheffe de Rang H/F

TULLI
  • Clisson - 44
  • CDI
Publiée le 12/12/2025 - Réf : 201MCFT

Finalisez votre candidature

sur le site du partenaire

Créez votre compte pour postuler

sur le site du partenaire !

Ces offres pourraient aussi
vous intéresser

RESO 44 recrutement
Nantes - 44
CDI
2 400 - 2 600 € / mois
Voir l’offre
il y a 18 jours
GROUPE LOGIS HÔTELS recrutement
GROUPE LOGIS HÔTELS recrutement
Les Herbiers - 85
CDI
2 200 - 2 750 € / mois
Voir l’offre
il y a 6 jours
Buffalo Grill recrutement
Buffalo Grill recrutement
Cholet - 49
CDI
1 977 € / mois
Voir l’offre
il y a 23 jours
Voir plus d'offres
Initialisation…
Les sites
L'emploi
  • Offres d'emploi par métier
  • Offres d'emploi par ville
  • Offres d'emploi par entreprise
  • Offres d'emploi par mots clés
L'entreprise
  • Qui sommes-nous ?
  • On recrute
  • Accès client
Les apps
Application Android (nouvelle fenêtre) Application ios (nouvelle fenêtre)
Nous suivre sur :
Informations légales CGU Politique de confidentialité Gérer les traceurs Accessibilité : non conforme Aide et contact