Manager de Restauration Rapide en Alternance sur - Toulouse H/F Institut des Métiers Network - Balma

Vous souhaitez apprendre à piloter une équipe tout en découvrant les rouages d'un restaurant à fort débit ?

L'Institut de Métiers Network de Balma vous propose une alternance de 12 mois pour devenir Manager en restauration rapide sur Toulouse. Ce poste permet de conjuguer formation et expérience terrain au sein d'un établissement partenaire reconnu pour sa rigueur opérationnelle.

Encadré par un responsable expérimenté, vous serez au coeur de l'activité quotidienne du restaurant. Vous apprendrez à gérer une équipe, à suivre les indicateurs de performance et à garantir la qualité du service client.

Vos principales responsabilités seront les suivantes :

- Encadrer et motiver l'équipe sur les temps de service
- Organiser la répartition des tâches et des plannings
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Contrôler la qualité des produits et la rapidité du service
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs
- Suivre les ventes et remonter les données au responsable
- Contribuer à l'amélioration continue du fonctionnement du point de vente

Ce poste en alternance vous permettra d'acquérir une expérience concrète du management et de la gestion d'un restaurant rapide. Vous serez accompagné tout au long de votre parcours pour développer votre autonomie et vos compétences opérationnelles.