Les missions du poste

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.

Vous souhaitez être Pizzaiolo h/f dans notre restaurant Volfoni ?

Votre challenge :

- Vous assurerez la fabrication et cuisson de pizzas traditionnelles au four à gaz
- Envoyer près de 100 pizzas par service, et bien plus les soirs d'événements
- Etre le roi des fiches techniques
- Maitriser aussi bien la Regina que la Calzone
- Etaler, enfourner, dresser
- Participer à la découpe des produits (charcuteries, fromages...)

Profil recherché :

- Expérience confirmée en tant que pizzaiolo(a), avec maîtrise des techniques traditionnelles.
- Bonne condition physique et rapidité d'exécution.
- Organisation, autonomie et sens des responsabilités.
- Excellente présentation et aisance relationnelle.
- Véritable showman (ou showwoman) : vous aimez captiver vos clients par votre gestuelle, votre sourire et votre passion.

Nous offrons :

- Un environnement de travail valorisant, au coeur d'un restaurant convivial et animé.
- L'opportunité de mettre en avant votre talent devant un public.
- Une rémunération à la hauteur de vos compétences et de votre savoir-faire.
- Un four à Pizza ESPOSITO FORNI à plateau tournant.
- Primes

Si vous êtes un(e) pizzaiolo(a) talentueux(se), rapide et organisé(e), mais surtout capable de faire du moment pizza un véritable spectacle, alors rejoignez-nous !