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Chef - Cheffe de Partie H/F

Audace

  • Mulhouse - 68
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Sous la supervision du/de la chef de cuisine, vous aurez pour mission de :

Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
Participer au service et veiller à la qualité des plats
Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
Participer à l'élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
Gérer les approvisionnements
Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie
Vous avez une première expérience réussie à un poste similaire. Vous appréciez travailler en équipe.

Vous êtes investi, organisé(e) et vous savez vous adapter au rythme du service.

Poste évolutif vers celui de second de cuisine.

Experience: 1 An(s) - réussie sur même poste

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Publiée le 11/12/2025 - Réf : 201LLMW

Chef - Cheffe de Partie H/F

Audace
  • Mulhouse - 68
  • CDI
Publiée le 11/12/2025 - Réf : 201LLMW

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