Maître d'Hôtel en Restauration Collective H/F

Newrest Restauration

Mission:
Newrest recrute aujourd'hui un Maître d'Hôtel en restauration collective H/F au sein d'un restaurant d'entreprise situé à L'Isle-d'Abeau.

-Week-ends libres / accessible facilement

Informations sur le site:
Type de site: Restaurant d'entreprise
Horaires: De 8H00 à 15H00
Effectif de l'équipe: 7 collaborateurs
Nombre de couverts: 300 couverts
Accessibilité: Proximité d'une Gare

Autres:
Service salle Club, service pause, caisse self le midi si pas de service club, mise en place de la salle de restauration, dressage ligne de self le matin. Vous êtes un véritable professionnel du service avec une très bonne communication et doté d'une grande discrétion.

Missions
Production :
Gestion complète des prestations annexes (pauses, buffets, repas assis .)
Vous organisez et vérifiez la mise en place des salons et des pauses (salles de réunions, salle de réception...)
Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients avec un service de qualité optimum
Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras
Vous veillez à la bonne synchronisation entre la cuisine et la salle et gérez la succession des équipes d'extras
Service le midi au self des plats lorsqu'il n'y a pas de prestations annexes sur le temps du midi
Extras possible le soir et le weekend
Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de l'équipe et veillez au respect des procédures de l'entreprise et des règles d'hygiènes et de sécurité.

Profil
Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
Vous êtes organisé, rigoureux, attentif et discret.
Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique.
Vous maîtrisez les codes de la relation client et les règles/techniques du service.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :
Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 53 pays et employant plus de 60 000 collaborateurs, avec un chiffre d'affaires de 2,5 milliards d'euros.
Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases-vie et du facility management, Newrest conjugue savoir-faire local et envergure globale.
Son positionnement « Unlimited » traduit une ambition forte : innover, s'adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.