Salaire fourni par le recruteur
Chef de Partie H/F
Mucho Gusto
- Saint-Malo - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Pour l'ouverture de notre saison en Avril, nous recherchons un(e) Chef de Partie confirmé(e) en CDI pour intégrer notre restaurant de cuisine mexicaine authentique.
Au sein de la brigade, vous êtes responsable de votre partie de manière autonome. Vos missions principales :
Assurer la mise en place (taillage, préparations, sauces) selon les fiches techniques.
Gérer les cuissons et l'envoi des plats durant le service avec réactivité.
Garantir la propreté de votre poste et le strict respect des normes d'hygiène (HACCP).
Participer à l'élaboration de recettes typiques (formation aux produits mexicains assurée en interne).
Nous recherchons avant tout un professionnel autonome techniquement, capable de gérer son poste seul, et faisant preuve de curiosité culinaire pour s'adapter à une cuisine étrangère. Travail en équipe et ponctualité indispensables.
Poste à pourvoir début Avril.
3. Type de contrat
CDI
4. Durée du travail
39H Horaires normaux
5. Salaire
2200 Euros Brut
6. Expérience
Expérience exigée de 1 an (sur un poste de Chef de Partie ou équivalent)
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
84 Boulevard Chateaubriand
35400 Saint-Malo
Publiée le 10/12/2025 - Réf : 201JXCD
Créez une alerte
Chef de Partie H/F
- Saint-Malo - 35
- CDI
Finalisez votre candidature
sur le site du
partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du
partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef de partie
- Emploi Restauration
- Emploi Rennes
- Emploi Redon
- Emploi Fougères
- Emploi Dol-de-Bretagne
- Emploi Bain-de-Bretagne
- Emploi Dinard
- Emploi Guipry-Messac
- Emploi Combourg
- Emploi Guichen
- Emploi Châteaugiron
- Emploi Cuisinier
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Serveur
- Emploi Directeur de restaurant
- Emploi Commis de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef de partie
- Entreprises Saint-Malo
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Rapide
- Emploi CDI Saint-Malo
- Emploi Junior Saint-Malo
- Emploi Fonction publique Saint-Malo
- Emploi Collectivités Saint-Malo
- Emploi Fonction publique territoriale Saint-Malo
Entreprises qui recrutent
Testez votre correspondance
Chargement du chat...
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}