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Responsable de Restauration - la Roche S - Yon - Region des Pays de la Loire H/F

Conseils régionaux

  • La Roche-sur-Yon - 85
  • Fonctionnaire
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Bac +5
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Rejoindre la Région, c'est :

* Evoluer dans un environnement dynamique, toujours en pleine mutation,
* S'engager au service de tous les ligériens,
* Partagez nos valeurs : efficience, proximité, responsabilité et équité !

https://www.emploi-territorial.fr/offre/o044251208000492-responsable-restauration-roche-s-yon?pk\_campaign=ep

Compétences généralistes/transversales
* Management opérationnel d'équipes,
* Accompagner le développement des compétences,
* Savoir repérer, réguler les situations complexes et solliciter l'arbitrage de la hiérarchie,
* Aptitude à travailler en transversalité et à transmettre l'information,
* Sens du travail en équipe,
* Savoir s'organiser pour répondre aux priorités,
* Exemplarité comportementale comme membre de la communauté éducative.
Compétences spécifiques/techniques
* Techniques de gestion de la production et des stocks,
* Techniques culinaires et nutritionnelles,
* Connaissances des risques professionnels de la restauration collective,
* Connaissances des normes de sécurité des établissements recevant du public,
* Maitrise des outils informatiques métier (Easilys, Etemptation, Talentsoft),
* Expérience de partenariat sur l'intégration des produits de qualité, les approvisionnements locaux et le fait maison.

La carte

40 Rue du Maréchal Foch

85000 La Roche-sur-Yon

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Publiée le 10/12/2025 - Réf : O044251208000492

Responsable de Restauration - la Roche S - Yon - Region des Pays de la Loire H/F

Conseils régionaux
  • La Roche-sur-Yon - 85
  • Fonctionnaire
Publiée le 10/12/2025 - Réf : O044251208000492

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