Agent de Restauration - Bois-Colombes H/F

Communes

A. Compétences requises :

- Connaissances des normes HACCP et des règles élémentaires d'hygiène ;
- techniques culinaires de base (présentation, remise en température ou cuisson et découpe) ;
- accueillir avec le sourire, les usagers ;
- connaître les techniques de service en salle (self, à table) ;
- connaître les principes de nettoyage, de désinfection et d'utilisation du matériel adapté ;
- connaître les normes d'hygiène et de sécurité, les gestes et postures.

B. Qualités nécessaires à l'exercice de la fonction :

- Rigueur et organisation ;
- sens du travail en commun dans la mise en oeuvre de la production ;
- ponctualité, assiduité ;
- disponibilité, sens de l'écoute des attentes des usagers ;
- autonomie et initiative dans la mise en oeuvre du travail organisé par le service ;
- discrétion.