Chef de Cuisine H/F Extracadabra

Gestion et animation d'un stand culinaire interactif (recettes de 10-15 min). Vous êtes responsable de l'explication pédagogique des recettes et des conseils culinaires aux participants. Une excellente communication en Français et Anglais est exigée. Mise en place, service, rangement et nettoyage complet font partie intégrante du poste.

Cours de cuisine pour les particuliers et événements d'entreprises autour de la cuisine Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène