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Cuisinier - Cuisinière H/F

les Petits Explorateurs

  • Curienne - 73
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 6 mois min.
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Détail du poste

Notre petite crèche associative, accueillant 12 à 14 enfants âgés de 3 mois à 3 ans, recherche un-e cuisinier-ère passionné-e pour rejoindre notre équipe.
Engagée dans une démarche de qualité et de respect de l'environnement, la structure privilégie des repas faits maison, préparés avec majoritairement des produits locaux, frais et de saison.

Missions principales

- Élaborer et préparer les repas adaptés aux jeunes enfants (déjeuners, goûters, purées, textures adaptées).
- Construire des menus équilibrés en lien avec la directrice et en respectant les recommandations nutritionnelles.
- Elaborer régulièrement la liste des achats alimentaires en fonction des menus
- Maintenir une hygiène irréprochable dans le respect des normes HACCP.
- Assurer l'entretien de la cuisine et la gestion des stocks.
- Participer à la réduction du gaspillage alimentaire et au tri des déchets.

Profil recherché
- Expérience en cuisine, idéalement en collectivité ou petite enfance.
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Intérêt pour la cuisine maison, les produits de saison et la démarche durable.
- Sens de l'organisation, autonomie, créativité et bienveillance.
- CAP Cuisine ou équivalent apprécié.

Conditions
Temps partiel : (12.5/semaine)
Rémunération selon convention collective et expérience.
Avantages :
Horaires fixes ou aménageables avant 11h, ambiance bienveillante, liberté créative sur les menus, structure à taille humaine.

Experience: 6 Mois - en collectivité ou petite enfance

Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes et menus,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Accueil de jeunes enfants

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

La carte

58 Route de la Boisserette

73190 Curienne

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Publiée le 10/12/2025 - Réf : 201JDRL

Cuisinier - Cuisinière H/F

les Petits Explorateurs
  • Curienne - 73
  • CDI
Publiée le 10/12/2025 - Réf : 201JDRL

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