Responsable de Restaurant H/F

Marcello Saint-Georges

À propos du poste
Nous recherchons un ou une manager de restaurant pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision de l'équipe et du maintien des standards de qualité. Vous assurerez une expérience client exceptionnelle tout en veillant au bon fonctionnement opérationnel de l'établissement. Si vous possédez une solide expérience dans la gestion de cuisine et le service client, ainsi qu'un leadership naturel, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Superviser la préparation des aliments et assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Gérer l'ensemble des opérations en cuisine et en salle, y compris la gestion du personnel et la planification des tâches
Assurer un service client de qualité en répondant aux attentes des clients et en résolvant rapidement toute problématique
Contrôler la gestion financière, notamment la manipulation de caisse et le suivi des ventes
Maintenir un haut niveau d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur
Former, encadrer et motiver l'équipe pour garantir une ambiance de travail positive et efficace
Participer à la gestion administrative et à l'organisation générale du restaurant
Profil recherché
Expérience significative en gestion de restaurant ou dans un poste similaire, avec une expertise en gestion d'équipe et en management culinaire
Connaissance approfondie de la préparation alimentaire, de la manipulation des aliments et des normes d'hygiène alimentaire
Compétences avérées en gestion d'équipe, leadership et service client
Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau d'organisation
Expérience préalable dans un environnement similaire
Excellentes compétences en communication, sens du service et capacité à motiver une équipe pour atteindre les objectifs fixés
Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par la restauration, doté(e)s d'un esprit d'initiative et d'un sens aigu du management. Rejoignez nous pour contribuer au succès de notre établissement tout en évoluant dans un environnement dynamique et chaleureux.