Second de Cuisine H/F Extracadabra

Bonjour
Pour préparation cocktails dînatoires de Noël
Produits frais et de saison
Exp demandée

Bar à cocktails terroir et festif, le Cerf-Volant vous accueille toujours dans une ambiance décontractée avec des produits de qualité ! Nous vous recevons du mardi au samedi soir dans une ambiance festive. Venez déguster nos savoureux breuvages (cocktails maisons, bières pression, vins d'artisans vignerons) et nos planches thématiques de petits producteurs (terroir, végétarienne, océan). Nous serons ravis de vous accueillir pour tous vos événements - particuliers : anniversaire, pot de départ ou de retour, mariage... - professionnels : soirée d'entreprise, team building (dégustation de vin, blind test...), cocktails dînatoire de qualité, lancement de marque, tournage... Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène