Chef de Partie H/F

Adecco France

Adecco recrute un-e Chef de Partie (H/F) pour notre client, spécialisé dans la restauration collective à CAEN.
Ce poste est à pourvoir rapidement sur du moyen terme, avec des horaires de journée.

Vous évoluerez au sein d'une brigade dynamique où votre expertise culinaire sera mise à profit pour garantir la qualité des plats proposés.

En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments, de la gestion de votre partie, et de l'application rigoureuse des recettes. Votre capacité à travailler en brigade et à maintenir une mise en place impeccable sera cruciale pour le bon déroulement du service

Vous contribuerez à maintenir un environnement de travail propre et organisé, essentiel pour le bon fonctionnement de la cuisine.

Vous êtes rigoureux-se, organisé-e et avez un sens aigu du détail. Votre capacité à travailler en équipe et à vous adapter rapidement aux exigences du service est primordiale.

Compétences comportementales

- Esprit d'équipe : essentiel pour évoluer au sein d'un environnement collaboratif.
- Adaptabilité : capacité à ajuster votre travail en fonction des besoins du service.
- Sens du détail : garantir la qualité et la présentation des plats.
Compétences techniques

- Préparation des aliments : assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients.
- Gestion de la cuisine : organiser et superviser votre partie avec efficacité.
- Suivre une recette : appliquer les instructions avec précision pour des résultats constants.
- Travail en brigade : collaborer efficacement avec vos collègues pour un service fluide.
- Mise en place et nettoyage de table : maintenir un espace de travail propre et ordonné.
- Cuisson en sauteuse et grill : garantir des cuissons parfaites pour chaque plat.
Le poste est à temps plein, offrant une opportunité de développer vos compétences dans un environnement stimulant.

Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe passionnée et dynamique.