Salaire fourni par le recruteur
Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
le Clos D'etrechy
- Étréchy - 91
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif, et quantitatif
- Dresser les préparations en certification
- Suppléer le/la chef cuisinier en cas d'absence respectant les zones de fabrication
- Elaborer les plats en fonction des textures
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et les procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de management, gérer les approvisionnements, les inventaires.
Amplitude horaire sur 12 heures
Experience: 2 An(s) - à 05 ans
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Normes HACCP,Connaissances des différentes textures
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
4 Rue de la Roche Benotte
91580 Étréchy
Publiée le 08/12/2025 - Réf : 201HFPV
Créez une alerte
Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
- Étréchy - 91
- CDI
Finalisez votre candidature
sur le site du
partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du
partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Cuisinier de collectivités
- Job Restauration
- Job Étampes
- Job Dourdan
- Job Massy
- Job Corbeil-Essonnes
- Job Brétigny-sur-Orge
- Job Montgeron
- Job Les Ulis
- Job Draveil
- Job Milly-la-Forêt
- Job Athis-Mons
- Job Cuisinier
- Job Employé de restaurant
- Job Serveur
- Job Directeur de restaurant
- Job Commis de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier de collectivités
- Entreprises Étréchy
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Hôtellerie restauration
- Job Cuisine
Entreprises qui recrutent
Testez votre correspondance
Chargement du chat...
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}