Salaire fourni par le recruteur
Second - Seconde de Cuisine H/F
As Interim
- Pau - 64
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Au sein d'une brigade composée d'un Chef de cuisine, de cuisiniers, d'un apprenti et d'un plongeur, vos missions seront les suivantes :
Assister le Chef dans la préparation, la production et l'envoi des plats
Participer à l'élaboration des menus et à la mise en place
Encadrer et coordonner l'équipe en l'absence du Chef
Veiller au respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Garantir la qualité constante des préparations et la bonne organisation en cuisine
Gérer les stocks, les commandes et le rangement des produits
Experience: 3 An(s)
Compétences: Assurer la propreté de la zone de travail,Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Innover dans la présentation des plats et des menus
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
La carte
25 Rue de Boyrie
64000 Pau
Publiée le 08/12/2025 - Réf : 201GNQS
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