Cuisinier - Cuisinière H/F

Yam Cha

Le restaurant Yam Cha, situé au Village de Sainte-Clotilde, recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière motivé(e) pour rejoindre son équipe spécialisée dans la cuisine asiatique et diversifiée.

**Prérequis :

Formation initiale en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) souhaitée
Première expérience en cuisine appréciée (cuisine asiatique serait un plus)
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Motivation, dynamisme et envie d'apprendre

** Missions principales

Préparer et découper les ingrédients selon les besoins du service
Réaliser les préparations culinaires et élaboration des plats du menu
Assurer la mise en place des postes de travail
Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
Maintenir la propreté, l'hygiène et l'organisation de la cuisine
Respecter les procédures HACCP et les normes de sécurité en vigueur
Travailler en collaboration avec l'équipe en place

** Compétences et qualités attendues
Rigueur et sens de l'organisation
Rapidité d'exécution et efficacité en période de rush
Capacité à suivre les consignes
Esprit d'équipe
Curiosité et envie de progresser dans une cuisine moderne et dynamique

Ouvert du lundi au dimanche, de 9h à 22h
(jusqu'à 15h le dimanche).
Vous bénéficiez de 2 jours et demi de repos par semaine et travaillez le week-end à tour de rôle.