Cuisinier - Cuisinière H/F

Prefecture de Departement Territoire de

Cuisinier(ère) / Préfet - Réceptions

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe à la préfecture. Vous serez responsable de l'élaboration des repas pour Monsieur le Préfet ainsi que pour les réceptions et cocktails organisés au sein de notre préfecture.

Vos activités principales :

Élaboration et présentation des repas pour Monsieur le Préfet.
Préparation des repas et cocktails pour les réceptions officielles jusqu'à 10 personnes)
Gestion de la cave et des stocks de matériel.
Gestion du budget des réceptions et achats de matériel.
Intendance des équipements, approvisionnements alimentaires et produits d'entretien.
Entretien des locaux de travail (cuisine et office) selon les règles d'hygiène strictes.