Chef de Partie H/F Extracadabra

Ta mission :
Savoir gérer un service de 70 convives dans une cuisine d'entreprise, avoir le sourire, faire preuve d'initiative, être rapide, et porter une tenue propre accompagnée de ton tablier.

Chef domicile/ traiteur Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène