Offre Emploi CDI Commis Commise de Cuisine Paris (75) - Recrutement par Pôle Emploi

Détail du poste

En tant que commis (H/F) de cuisine tes missions seront :

- Assurer la mise en place, l'élaboration et l'envoi des préparations culinaires durant les services tout en respectant les fiches techniques et les directives du Leader de cuisine

- Participer au maintien et au réassort des stocks en cuisine en organisant, étiquetant, contrôlant les produits frais et l'épicerie en appliquant le FIFO

- Garantir le respect et l'application des normes en matière d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP)

- Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste, des locaux, du matériel et de la vaisselle en cuisine

Ces missions ne sont pas limitatives et peuvent être amenées à évoluer selon les besoins du poste et l'activité de l'entreprise.

Le job est fait pour toi si :

- Tu es organisé/ée et fais preuve d'une grande discipline.
- Tu es reconnu /e pour ta rapidité d'exécution.
- Tu maîtrises parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité.
- Tu as à coeur la satisfaction du client et la bonne entente avec l'équipe.

Planning: Alternance 2 jours travaillés / 2 jours repos

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.